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特色蔬菜

粘玉米

发布日期:2018-03-14 浏览次数:91


产品名称:定远粘玉米

炉桥镇

产品优势植株生长健壮,叶片宽大,叶色浓绿,株型半紧凑。株高240-260cm,穗位高100-115cm,去苞叶穗长20-26cm,果穗锥形,穗粗轴细,结实饱满,籽粒洁白如玉。果穗大且均匀,商品性好,高产高抗病,适应性广;加工后口感绵软,甜糯相宜,品质极佳。鲜果穗籽粒皮薄,蒸煮加工后晶莹透亮,糯性强,糯中带甜,适口性强,冷却后不回生。该品种在北京地区春播出苗至鲜穗采收期90天,夏播85天,稳产性好,平均单穗重400-500克,一般亩产鲜穗2400-2800斤,北方地区有亩产3600斤的记录。东北地区种植双棒率高,约80%以上的上等率。

产品发展简介 :糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,俗称粘玉米。由于糯玉米子粒中淀粉完全由支链淀粉构成,并且由糯性控制,使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途。口感香糯。

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