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特色水产禽畜

梅白鱼

发布日期:2018-03-14 浏览次数:60


产品名称梅白鱼 

   :定远池河镇

产品优势 色白肉嫩。尤以黄梅季节捕捞出水的梅鱼,会从鳞下流出串串乳汁般的液体,色白如银、浆汁如奶,鱼肉味鲜美无比,堪称鱼类佳肴。 

产品发展简介:定远梅鱼体扁而长,头小身肥,嘴微翘,腮小,尾色红,体纯白,肉质细嫩,口味鲜。人们用“色白如银,浆汁似奶,肉嫩味鲜,绝无仅有”,十六字概括这一鱼种。

中医认为:梅鱼味甘性温,具有补气、活络、清口、健脑、美容、吊味、开胃、滋补、强筋骨、补肝肾、延年益寿等功效,可用于脾虚、食少、消化不良等

是淡水鱼中的上品。